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皮劃艇是一項運動項目，有靜水項目和激流項目之分。在天然或人工湖面進行的比賽，稱靜水項目。在水
流湍急的河道進行的比賽，稱激流項目。皮劃艇分皮艇（kayak）和劃艇（canoe）兩個項目。皮艇起源于格
陵蘭島上的愛斯基摩人所制作的一種小船，這種船用鯨魚皮、水獺皮包在骨頭架子上，用兩端有槳葉的槳劃動。
劃艇則起源于加拿大，因此又稱加拿大劃艇。